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燕麥酥,高蛋白低脂肪,口感酥脆,越嚼越香,做法超簡(jiǎn)單

2024-03-20  來(lái)自: 張家口麥派園食品有限公司 瀏覽次數:113

  張家口燕麥酥:時(shí)間過(guò)得真快,生機勃勃的春天來(lái)了。隨著(zhù)天氣逐漸變暖,人們也要陸續脫去厚重的外套,換上薄衣服了。您發(fā)現了沒(méi)有,經(jīng)歷了一個(gè)冬天,大家都吃了不少高脂肪、高熱量的美食,很多人的肚子上都養出了一圈肉,看著(zhù)愈發(fā)“油膩”的自己,別只知道焦慮了,愛(ài)美的人要抓緊行動(dòng)起來(lái)了,趕緊學(xué)做一些“掉秤餐”吧。

張家口麥香酥

常言道:管住嘴,邁開(kāi)腿。不想長(cháng)肉飛快,要控制飲食,尤其是吃主食時(shí),要遵循低糖,低油,低脂,高纖維的原則。比如大米、饅頭的熱量都很高,要少吃;而油條、方便面、餃子這些主食的熱量更是跟“喝油”沒(méi)啥區別,建議不吃。那么有沒(méi)有可以多吃些的主食呢?其實(shí)說(shuō)起掉秤的主食,別只知道紅薯和窩頭,有一種也非常厲害,被稱(chēng)為“越吃越瘦”的食物,它就是:燕麥。

每勺燕麥片差不多是12克,其所含有的熱量大概只有42大卡,燕麥中含有不溶性粗纖維非常多。因此吃燕麥片很容易填飽肚子,而且吃了燕麥后會(huì )明顯減少進(jìn)食的總量。

燕麥屬于一種高蛋白低脂肪的粗糧,春天要多吃,尤其是“一便難求”的人更要常吃。燕麥營(yíng)養,卻容易得到,人人吃得起,而且吃起來(lái)簡(jiǎn)單又方便。

燕麥好吃的做法有很多,除了用開(kāi)水和牛奶沖著(zhù)喝,還可以煮成粥,制作成燕麥餅、燕麥糕等等,而我的“心頭好”還是口感酥脆的燕麥酥。

燕麥酥的做法很簡(jiǎn)單,把燕麥片攪勻調成糊,再搟開(kāi)切成塊,放在烤箱或是電餅鐺里烤熟就可以了,別看就這么簡(jiǎn)單,燕麥脆真的太香了,而且是越嚼越香。它可是非常適合春天常吃的主食,早餐或晚餐都能吃,當“抗餓”小零食也不錯。做一次能吃半個(gè)月,隨吃隨取特別省事。

燕麥酥怎么做?我就把詳細的做法整理出來(lái)教給您。喜歡的小伙伴可以先收藏。

【燕麥酥】(沒(méi)有烤箱也能做)

制作燕麥脆的主要食材就是燕麥片,咱們先取適量的燕麥片,把它倒入容器中,具體的用量沒(méi)有固定的要求,可以根據自己要制作的數量來(lái)掌握。做燕麥酥的麥片要用即食燕麥片,而不是生燕麥。挑選麥片是有講究的,咱們要學(xué)會(huì )看配料表。有的麥片中會(huì )摻入白砂糖、奶精、麥芽糊精等添加劑,這樣的燕麥不僅不利于健康,還無(wú)形中增加了額外的卡路里。燕麥脆想做得好吃又有營(yíng)養,咱們還可以在其中加入些堅果和果干。把堅果碾壓成顆粒狀,果干剪成小粒。把處理好的堅果和果干倒入燕麥片中,攪拌均勻。再往燕麥中倒入一個(gè)雞蛋、適量的蜂蜜和少許泡打粉,邊倒邊攪拌。燕麥糊濕潤的狀態(tài)即可。如果燕麥太濕了,就再加些燕麥片,如果太干燥就再加點(diǎn)蜂蜜,靈活掌握即可。

燕麥糊調制好以后,把它倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用搟面杖搟成餅。燕麥酥別做得太厚了,那樣不容易烤熟。用刀把搟好的燕麥餅切成長(cháng)條狀,大小可按自己的喜好來(lái)決定。

燕麥酥的坯子做好以后,烤箱預熱上下火160度,放入烤箱烘烤20分鐘??局频臏囟扰c時(shí)間要根據自家烤箱的情況和燕麥酥的厚度來(lái)酌情掌握??局七^(guò)程要觀(guān)察一下燕麥酥的顏色,不要烤糊了。如果沒(méi)有烤箱怎么做燕麥酥呢?咱們可以用電餅鐺來(lái)烤,也是把油紙和燕麥酥的坯子放進(jìn)電餅鐺里,小火慢慢烤制。燕麥酥烤熟以后取出來(lái),此時(shí)還是不很脆,要冷卻一下。燕麥酥冷卻后,能聞到燕麥的清香混合著(zhù)雞蛋和蜂蜜的香氣,嚼著(zhù)吃真的好香呀。

春天到了,肚子上的一圈肉蓋不住了,愛(ài)美的女生可要長(cháng)點(diǎn)心了,主食上要講究些,少吃米飯和饅頭,多吃些低脂高蛋白的燕麥吧。除了沖燕麥片、煮燕麥粥,蒸燕麥糕,別忘了我分享給您的這個(gè)燕麥簡(jiǎn)單又好吃的做法。

燕麥酥做法簡(jiǎn)單,一看就會(huì ),把燕麥攪勻調成糊,搟薄切成塊再烤一烤,嚼著(zhù)吃真的太香了。把做好的燕麥酥密封后可以?xún)Υ婧芫靡膊粫?huì )壞,做一次夠我吃半個(gè)月的了,真的很方便。您覺(jué)得這樣做的燕麥酥好吃嗎?

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